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However, there is a brief outline of the wide variety of courses on offer at the Migros Club School in the English section (click on link below).
Mangez-vous régulièrement du poisson? Faites du bien à votre santé! Les poissons tels que le colin ou la truite sont riches en nutriments essentiels et en protéines. Ils contiennent notamment de la vitamine D, importante pour la formation des os. Ils sont aussi riches en vitamine B12, nécessaire à notre système nerveux et à la production de sang.
Mais le poisson est surtout un vrai régal. Fumé, poêlé, cuit à la vapeur ou en croûte de sel: la variété des espèces et des modes de préparation le rend très intéressant à cuisiner. Laissez nos équipes vous montrer comment préparer à la perfection des poissons délicats et des fruits de mer savoureux. Vous verrez, c’est simple et rapide.
Découvrez de délicieux menus, mais aussi différentes techniques de travail et de préparation. Sans oublier tout le nécessaire sur l’achat et la conservation. Vous deviendrez bientôt spécialiste du poisson.