La cuisine végétarienne et végétalienne a connu un essor considérable ces dernières années. Cuisiner sans viande, poisson, œufs et produits laitiers apporte une nouvelle créativité et de l’imagination dans vos plats. Découvrez la diversité colorée de la gastronomie végétale. Légumes frais, salades croquantes, champignons aromatiques et céréales nourrissantes: elle offre beaucoup de plaisir, au quotidien ou pour vos réceptions.
Apprenez des astuces pratiques sur la manipulation des aliments. Vous pourrez ainsi préparer des menus raffinés, de l’amuse-bouche au dessert. Laissez-vous inspirer et découvrez à quel point la cuisine sans viande ni poisson peut être variée, simple et délicieuse.
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